Cuisine créole: Le porc à la vanille

Un peu d’exotisme aujourd’hui pour chasser la grisaille ambiante, et comme on ne sait pas toujours trop quoi faire dehors quand il gèle, autant exercer ses talents de cuistot dans la cuisine ! Je vous propose un plat typiquement créole, le porc à la vanille, et attention, c’est excellent ! On utilise la vanille quasimentLire la suite « Cuisine créole: Le porc à la vanille »

Faut-il louer des voitures miteuses pour vivre des aventures en voyage ?

Lors des voyages, ce n’est pas rare qu’il m’arrive un bon nombre de péripéties, c’est d’ailleurs cela qui m’a poussé à écrire mon livre d’aventures en Australie: Un murmure de kangourou. Pour d’autres péripéties, vous pouvez également lire mon article sur les Seychelles. C’est pourquoi j’ai décidé aujourd’hui d’écrire cet article qui peut légèrement porterLire la suite « Faut-il louer des voitures miteuses pour vivre des aventures en voyage ? »

Les fruits tropicaux des Seychelles

Un petit article rafraîchissant aujourd’hui, pour vous présenter les différents fruits tropicaux que l’on peut trouver aux Seychelles. On en connaît en général déjà un bon nombre, car on les voit dans les étalages de nos supermarchés. Mais j’ai tout de même découvert quelques fruits dont je ne suspectais pas l’existence ! Je ne vaisLire la suite « Les fruits tropicaux des Seychelles »

Bien préparer son voyage aux Seychelles

Pourquoi visiter les Seychelles ? Hormis l’image de carte postale et se faire bronzer les fesses sur la plage, voici quelques raisons d’aller faire un tour aux Seychelles: Le coût, non, ça c’est une blague. Pour ceux qui n’aiment pas parler les langues étrangères, un très grand nombre de seychellois parle français, vous n’aurez aucunLire la suite « Bien préparer son voyage aux Seychelles »

Survivre à son séjour en Afrique du Sud (2/2)

Comme promis lors du dernier article, après les quelques anecdotes d’attaques en tout genre en Afrique du Sud, voici quelques conseils afin de mettre toutes les chances de votre côté pour passer un voyage inoubliable ! Quelques conseils pour se prémunir lors de son séjour Tout d’abord soyez bien conscients que ces conseils vous permettrontLire la suite « Survivre à son séjour en Afrique du Sud (2/2) »

Survivre à son séjour en Afrique du Sud (1/2)

Je vous propose aujourd’hui un article au titre un peu spécial. En effet, quand on pense voyage, ou vacances, on ne se demande pas trop comment l’on va survivre durant ce court laps de temps, mais plutôt comment on va profiter. Eh bien c’est assez vrai, mais cela dépend également de la destination vers laquelleLire la suite « Survivre à son séjour en Afrique du Sud (1/2) »

Fabriquer son extrait de vanille maison

Comme suite de mon article sur la vanille des Seychelles, j’ai décidé de faire un article sur l’extrait de vanille, car d’une part c’est très facile à faire et d’autre part, au vu du prix exorbitant des extraits industriels ou de la mauvaise qualité des arômes de synthèse, cela vaut le coup ! Où acheterLire la suite « Fabriquer son extrait de vanille maison »

La vanille des Seychelles

Je vous propose aujourd’hui de découvrir la vanille des Seychelles après ma visite des plantations de l’île de La Digue. Je prévois également un prochain article dans lequel vous apprendrez à faire de l’extrait de vanille ! Pour ceux qui ne le savent pas, les Seychelles produisent de la vanille et du rhum, également, commeLire la suite « La vanille des Seychelles »

Voyage aux Seychelles: Avec Ronny, y a pas de souci (2/2)

Nous voici de retour pour ce deuxième épisode, comme je l’ai dit dans le précédent article, j’ai fait preuve de beaucoup d’inspiration et l’article était gigantesque, c’est pour cela que je l’ai scindé. En effet, tout ne s’est pas passé comme je le pensais après ma rencontre avec Ronny, d’où cette suite des péripéties !Lire la suite « Voyage aux Seychelles: Avec Ronny, y a pas de souci (2/2) »

Voyage aux Seychelles: Avec Ronny, y a pas de souci (1/2)

Envolons-nous maintenant pour les Seychelles, sur Mahé, une des  trois principales îles avec Praslin et La Digue. Il est très facile de changer d’île en prenant les bateaux Cat Cocos. Après une semaine fortement pluvieuse qui change un peu de l’image de carte postale ensoleillée qu’on se fait des Seychelles, je m’apprête maintenant à allerLire la suite « Voyage aux Seychelles: Avec Ronny, y a pas de souci (1/2) »

Voyage à La Palma: Qui vivra Vieja

Mon séjour dans les Iles Canaries date de décembre 2021, cela m’a permis de découvrir ce qu’est le co-living et de fuir le ciel gris pendant un mois. Le timing était vraiment super, car c’est également le moment que le Cumbre Vieja, un des volcans de l’île La Palma, a choisi pour entrer en éruption.Lire la suite « Voyage à La Palma: Qui vivra Vieja »

Voyage à Tenerife: Il faut m’aider au sommet du Teide

Une petite anecdote de Tenerife (une fois de plus), dans ce nouvel article. Pour ceux qui ne savent pas, le Teide se prononce Teidé. Le titre de l’article sonne mieux, maintenant, non ? Mais qu’est-ce que le Teide ? Me direz-vous. Voici: Le Teide quoi t’est-ce ? Le Teide, c’est le petit volcan que vousLire la suite « Voyage à Tenerife: Il faut m’aider au sommet du Teide »

Cuisine du monde, l’Alsace: Les Schankalas

Aujourd’hui, on ne va pas voyager bien loin. Même pas besoin de prendre l’avion, pour une fois. Je vais vous présenter une spécialité du Nord-Est de la France, en Alsace: Les schankalas, qui sont des petits beignets, roulés dans un mélange de cannelle et de sucre. Un peu d’historique… J’ai décidé de vous présenter cetteLire la suite « Cuisine du monde, l’Alsace: Les Schankalas »

Critique littéraire de mon livre.

Bonjour à tous ! Aujourd’hui, je poste un court article pour présenter une critique littéraire de mon livre. Je suis assez content, car c’est la première critique « officielle » que je reçois et elle est positive, ouf ! Ca fait plaisir de voir qu’après avoir passé tant de temps à rédiger cet ouvrage, il soit apprécié.Lire la suite « Critique littéraire de mon livre. »

Voyage à Tenerife: ¡ Un Barraquito por favor !

Pour ce deuxième article, j’ai décidé de parler une fois de plus de mon récent voyage à Tenerife. Plus particulièrement, d’une découverte que j’ai faite là-bas. Le Barraquito. Qu’est-ce que c’est au juste qu’un Barraquito ? C’est un café typiquement canarien, composé d’une multitude de couches, quatre pour être précis. Du lait concentré sucré, deLire la suite « Voyage à Tenerife: ¡ Un Barraquito por favor ! »